Name: Cocktail "bahama mama" comme aux bahamas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cocktails
Ingredients: 2 cl de rhum ambré; 2 cl de rhum blanc; 2 cl de liqueur de café (type Tia Maria ou Kahlúa); 4 cl de jus d’ananas; 2 cl de jus d’orange; 1 cl de grenadine; Glace pilée; Tranche d’ananas; Cerise confite; Zeste d’orange

Cocktail "bahama mama" comme aux bahamas

Le cocktail ensoleillé venu des Caraïbes

passeportpourlacuisine

Facile

Ingrédients

2 cl de rhum ambré

2 cl de rhum blanc

2 cl de liqueur de café (type Tia Maria ou Kahlúa)

4 cl de jus d’ananas

2 cl de jus d’orange

1 cl de grenadine

Glace pilée

Décor

Tranche d’ananas

Cerise confite

Zeste d’orange

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Préparation de la recette

1Dans un shaker, verser tous les ingrédients (sauf les décorations) avec une bonne dose de glace pilée.

2Secouer vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour bien mélanger et rafraîchir.

3Verser le cocktail dans un grand verre (verre tiki, verre long drink ou grand gobelet transparent).

4Décorer avec une tranche d’ananas, une cerise ou un petit parapluie coloré, pour l’esprit vacances !

Quelques mots sur cette recette de boisson

Né dans les années 1950 sur les plages des Bahamas, le Bahama Mama est un cocktail emblématique des îles, à base de rhum, de lait de coco, de jus d’ananas et parfois d’une touche de café ou de grenadine. Il incarne à merveille la douceur de vivre tropicale, entre chaleur, insouciance et musique calypso.

Servi bien frais avec de la glace pilée et une tranche d’ananas, ce cocktail offre un parfait équilibre entre la rondeur du rhum et la fraîcheur fruitée. À chaque gorgée, c’est une invitation au voyage, comme un plongeon direct dans une soirée d’été les pieds dans le sable.

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cocktails cuisine des Bahamas jus d'ananas rhum

Publié le 23 juillet 2025 à 10h09

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Souvent cuit dans un moule à bundt ou à savarin, ce gâteau se conserve très bien plusieurs jours et développe encore plus de saveurs avec le temps. À déguster tel quel, ou avec une crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands. Un vrai dessert festif, généreux et résolument caribéen.