Alouettes sans tête : un plat provençal

Alouettes sans tête

Name: Alouettes sans tête
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: boeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Passiflore passion d'héllyane

Facile

6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les alouettes sans têtes sont des paupiettes de bœuf. Ce sont des tranches fines de boeuf farcies d'un hachis de viande-petit salé/ persil/oignon. Perso je les cuis avec des tomates pelées, un peu de vin et de l'ail. Je ne mets pas de champignons. Hum ça sent bon les vacances en Provence tout ça.

Un plat que je fais souvent car j'adore, enfin nous adorons.

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Publié le 23 février 2020 à 00h00, Modifié le 24 septembre 2021 à 05h57

Accord mets et musique

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