sur le même principe que le lemon curd ou de l'orange curd, voici le clémentine curd. Une pure gourmandise fruitée à déguster sur des crêpes, des tartines de pain, pour garnir un fond de tarte ou un biscuit roulé... ou simplement à déguster à la petite cuillère pour les plus gourmands ;-)
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Une musique partagée par La cuisine sauvage au fil des saisons pour accompagner une recette de compote de pommes au curd de fleurs de sureau.
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