Envie d'un plat lentement mijoté et réconfortant avec les températures qui baissent ? C'est l'occasion idéale de réaliser la recette du ragoût de bœuf à la bière de Jamie Oliver. Un plat de boeuf lentement mijoté dans une sauce à base de bière très simple et rapide à préparer mais qui nécessite une cuisson longue de 3 h 30, sans surveillance ou presque.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner une recette de daube de bœuf à l'orange.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
PHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.
La carbonade flamande, comme son nom l'indique, est un plat typiquement flamand, une viande moelleuse mijotée dans une sauce onctueuse et parfumée avec de la vergeoise et de la bière. Rassurez-vous même les réfractaires à la bière apprécieront ce plat belge que nos amis nordistes ont adopté.
Souvenir d'enfance....
Un délicieux ragoût de navets et de pommes de terre
Quoi de meilleur qu'un ragoût pour se réchauffer ? Aujourd'hui le nôtre était aux pommes de terre et au chouriço portugais.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1