Du vrai bon comfort food britannique. Le cottage pie est le pendant anglais du hachis Parmentier. Les Anglais font cependant une distinction entre le cottage pie, fait avec du boeuf, et le shepherd's pie, fait avec de l'agneau. J'ai trouvé cette excellente recette de Gordon Ramsay à laquelle j'ai apporté de légères modifications. Au lieu d'utiliser de la Guinness, tel que recommandé par Ramsay, j'ai plutôt utilisé une bière rousse sans alcool.
Barbara partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Millefeuille citron mascarpone.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une recette réconfortante qui plait à toute la famille à réaliser avec la viande de votre choix.
Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant. Il rase de près sans abîmer.
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !
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