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Du vrai bon comfort food britannique. Le cottage pie est le pendant anglais du hachis Parmentier. Les Anglais font cependant une distinction entre le cottage pie, fait avec du boeuf, et le shepherd's pie, fait avec de l'agneau. J'ai trouvé cette excellente recette de Gordon Ramsay à laquelle j'ai apporté de légères modifications. Au lieu d'utiliser de la Guinness, tel que recommandé par Ramsay, j'ai plutôt utilisé une bière rousse sans alcool.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kluski Food pour accompagner la recette Gnocchi sauce tomate et pesto.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.
En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.
et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine.
Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
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