Aujourd'hui nous vous proposons une recette pour cuisiner un poulet entier autrement que rôti. il sera cuit dans une croûte de pâte à sel parfumée aux herbes de provence. Une recette simplissime qui préserve les saveurs et la tendreté de la viande.
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La cuisson en croûte donne du moelleux et exhale les saveurs de vos préparations.
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
Pour apporter du moelleux à vos plats, rien de tel qu'une cuisson en croûte.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Linguine au poulet et brocoli.
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