J'aime bien sortir des sentiers battus...et tester de nouvelles recettes d'artichaut, par exemple. C'est vrai, on les déguste le plus souvent cuit avec de la vinaigrette, mais on peut les manger autrement. Aujourd'hui, je vous propose : un gratin d'artichaut aux 2 fromages.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de cuire et parer un fond d'artichaut.
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