Fraisier

La vanille, souvent reine des desserts, trouve ici sa place dans un plat salé aux accents délicats. Ces crevettes à la vanille de Nouvelle-Calédonie sont d'une simplicité élégante : de belles crevettes crues, une crème fraîche onctueuse et une gousse de vanille charnue suffisent à sublimer l’ensemble.

C’est une recette qui mise sur la qualité des produits et la subtilité des saveurs. La vanille, avec son parfum profond et envoûtant, parfume doucement la sauce sans masquer le goût raffiné des crevettes. Un plat parfait pour une occasion spéciale ou pour impressionner vos invités sans complication.

La saison des figues est courte, alors profitons-en pleinement ! Rien de tel qu’un cake maison pour sublimer leur douceur sucrée et leur parfum délicat. Ce gâteau, à la fois moelleux et fondant, marie à merveille le mascarpone et les figues pour une texture humide et fondante en bouche. Un pur moment de douceur, à savourer tiède ou froid, accompagné d’un bon thé ou d’un café.

Une couche de biscuit tendre au chocolat surmontée d’une couche croquante, de poires fondantes et d’une mousse au chocolat saupoudrée de gavottes, ce dessert est une vraie belle gourmandise !