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Mini cakes au chou kale, bettes, fromage frais et pignons

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Quelques mots sur cette recette

Des mini cakes végétariens moelleux aux légumes du jardin parfaits pour un pique nique ou un apéro festif

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recettes de pique-nique recettes de cake chou kale apéritif brunch bettes fromage frais recettes de cuisine végétarienne
Une recette ajoutée le 29/07/18  - Mise à jour le 09/09/21 .

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Voilà donc une petite tarte fine avec ces fameuses poirées de Lyon auxquelles j'ai ajouté des bettes trouvées dans le jardin et semées par le précédent propriétaire. Une tarte toute en finesse aux légumes d'été parfaite pour un brunch ou un pique nique.
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Le chou kale est la variété de chou la plus proche du chou sauvage. C’est d’ailleurs le seul chou à se présenter sous la forme de feuilles... sans tête ! Les feuilles se cuisinent facilement à condition d'ôter la côte centrale et de les blanchir quelques minutes à l'eau bouillante.
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