Pain aux céréales sans pétrissage

Pain aux céréales sans pétrissage
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Pain aux céréales sans pétrissage pain céréales boulange sans pétrissage cuisine rapide

Quelques mots sur la recette

Des pains aux céréales faits en un rien de temps sans robot

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pain sur poolish.

Un chef dans votre cuisine !

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Pain sur poolish technique
Pain sur poolish

1. Réalisation de la poolish
2. Pétrissage de la pâte
3. Façonner le pain et cuire

Le gluten technique
Le gluten

Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !

Pain technique
Pain

1. Réalisation de la poolish
2. Pétrissage de la pâte
3. Façonner le pain et cuire

Pain de seigle technique
Pain de seigle

Appelé aussi pain noir, on l'apprécie avec les huîtres et les fruits de mer

La machine à pain technique
La machine à pain

Des "MAP" toutes différentes mais toutes pareilles

Commentaires

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