Name: Panna Cotta aux myrtilles
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: panna cotta
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Panna Cotta aux myrtilles

Popotte

Facile

Préparation : 10 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Chaque fois que je rentre de mes vacances d’été à la montagne, je cuisine un dessert à la myrtille, tradition oblige !

J’adore ce petit fruit rouge gorgé de nutriments et de vitamines, aux multiples bienfaits pour la santé.

Très appréciés par les Américains qui parfument leurs muffins avec ou encore nos cousins québécois, qui les appellent les bleuets

Cette fois-ci, je les ai cuisinées en coulis pour agrémenter mes panna cottas.

Un dessert fraîcheur de saison, un délice !

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café gourmand crème cuisine italienne dessert myrtilles panna cotta

Recette ajoutée le 29/08/24 - Mise à jour le 31/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Panna Cotta aux myrtilles

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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de panna cotta passion et pistaches de cyril lignac.

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Panna Cotta au combawa

Popotte

Ou combava, agrume ancien venu d’Asie. Il ressemble à un citron vert granuleux.
Son goût est puissant et intense, se rapprochant de la citronnelle.
Un dessert fraicheur…
J’adore faire des panna cotta, surtout pour composer mes cafés/thés gourmands, pour terminer sur du sucré, mais sans être trop lourd.

Crème brûlée

Popotte

La crème brûlée, c'est mon (un de mes) pêché mignon… Hummm, j'adore la crème brûlée. Par contre, je suis exigeante ! Il faut que la couche de caramel soit bien craquante ! Tu sais quand tu mets un petit coup de cuillère et qu'elle se craquelle... Pour ça, j'ai mon astuce : de la cassonade et un chalumeau à gaz. Recette à réaliser la veille.

La photo prise est en version café gourmand dans un petit pot à confiture.

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