Sirop de menthe

Aujourd’hui, cap sur la Grèce avec une spécialité de Thessalie : une quiche sans pâte aux courgettes et à la menthe. À l’origine, elle était préparée avec du batzos, un fromage de brebis local, qui lui a donné son nom.

Facile et rapide à réaliser, elle se déguste aussi bien chaude que froide, seule ou en accompagnement de grillades. Un vrai délice méditerranéen, simple et parfumé.

Envie d’un plat léger, rafraîchissant et sans cuisson ? Ce taboulé de haricots blancs est une alternative originale au taboulé classique. Ici, pas de semoule : les haricots blancs prennent le relais pour une texture fondante, rassasiante et naturellement sans gluten.

Parfait pour les journées chaudes, ce plat ne nécessite aucune cuisson. Il se prépare en un clin d’œil avec des ingrédients de saison, et ne demande qu’un peu de découpe et d’assemblage. Une recette express, saine, et idéale à emporter en pique-nique ou à servir en accompagnement !

Le mojito framboise est une version fruitée et colorée du cocktail classique, idéale pour surprendre vos invités lors d'une soirée estivale. Les framboises fraîches écrasées avec la menthe et le citron vert apportent une touche acidulée et parfumée qui se marie à merveille avec le rhum et l'eau gazeuse. Simple à préparer en seulement cinq minutes, ce cocktail rafraîchissant séduira même les plus réticents au rhum.