Citron de Menton givré

Une délicieuse variante du gâteau de semoule aux raisins secs...Voici le gâteau de semoule à la mandarine ou à la clémentine, un vrai délice pour les papilles, facile et rapide à faire.

L'eau des pois-chiches, ça vous parle ? Cela s'appelle aquafaba. Ce jus remplace parfaitement les blancs d'oeuf surtout quand on les bat en neige. Et aussi étrange que cela puisse paraître c'est aussi très bon. Voici donc la recette de la mousse au chocolat avec seulement deux ingrédients : du chocolat et de l'aquafaba.

Qu'elles soient sauvages ou du jardin, les mûres sont délicieuses nature, mais aussi en sauce, en confiture ou en jus. Leur goût intense s’épanouit particulièrement bien dans une glace ou un sorbet.

Le sorbet, avec peu de sucre, révèle toutes les saveurs du fruit et permet de se régaler en toute saison. Une recette simple, avec ou sans sorbetière, pour profiter pleinement de ces petits fruits noirs tout au long de l’année.