Fingers panés de butternut

Le butternut se prête particulièrement à la cuisson en friteuse. Pourquoi ne pas réaliser de délicieuses frites qui cette fois-ci sortiront de l'ordinaire et seront plus légères en les passant au préalable dans une chapelure afin de les paner.

A l'apéro, en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande, ces nuggets de chou-fleur sont très peu caloriques, faciles à préparer et surtout délicieux !

La doubeurre, c'est le nom en français de la courge butternut qu'il faudrait employer. Ici la doubeurre est farcie avec des steacks hachés pour pus de simplicité et la croûte de noisettes peut être remplacée par du fromage râpé.