Charlotte poires, caramel beurre salé et streusel cacao

Tu cherches un dessert qui en jette, sans y passer des heures ? Il doit être bon et facile à faire ? Ne bouge plus : tu es au bon endroit. Cette charlotte à la mousse au chocolat est juste parfaite. Elle est simple, la mousse est onctueuse et ferme juste comme il faut… Un vrai poème ! C’est le genre de dessert facile qui épate toujours un peu la galerie. Alors que franchement, ce n’est pas bien difficile.

Envie d’un goûter qui change de tes biscuits habituels ? Je te propose aujourd’hui une recette de crumble ananas et noix de coco. Une recette facile, rapide et gourmande dont les saveurs t’emmèneront directement aux Antilles !

Ce gâteau est une spécialité antillaise et plus précisément des îles des Saintes. Il est composé d’un fond de tarte recouvert de confiture, le tout surmonté d’une génoise aérienne et parfumée. C’est une telle institution que si tu vas aux Saintes, on te demandera forcément de ramener ces petites gourmandises.