Apprenez à faire du pain sans gluten : recettes et astuces

Faire du pain sans gluten

Name: Faire du pain sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: 500 g de farine de riz; 100 g de fécule de pomme de terre (ou maïzena); 10 g de sel; 15 g de sucre; 2 sachets de levure sèche sans gluten; 500 ml d’eau tiède; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

NicolasMenton

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

8 personnes

500 g de farine de riz

100 g de fécule de pomme de terre (ou maïzena)

10 g de sel

15 g de sucre

2 sachets de levure sèche sans gluten

500 ml d’eau tiède

2 cas d’huile d’olive

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Quelques mots sur cette recette de base

Découvrez une alternative gourmande pour les personnes sensibles au gluten : le pain sans gluten. Moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, ce pain maison est idéal pour les personnes souhaitant éviter le gluten sans sacrifier le plaisir d'un bon pain frais.

À base de farines spécifiques comme la farine de riz, de maïs ou de sarrasin, cette recette vous permet de réaliser un pain délicieux et sain, parfait pour accompagner vos repas ou vos petits-déjeuners. Simple à préparer, il convient aussi bien aux débutants qu’aux habitués de la boulange maison. À vos fourneaux pour un pain sans gluten fait maison !

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Recette ajoutée le 24/09/24 - Mise à jour le 14/11/24 .