Name: Salade de boeuf au sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: salade
Ingredients: rumsteack: 300 g; sauce soja salée: 3 cs; huile de pépins de raisin: 1 cs; jus de citron vert: 3 cs; gousse d'ail: 1; gingembre: 2 cm; salade verte: 2 poignées; huile de sésame: 0.5 cc; sésame non grillé: 1 cc; cassonade: 1 cc

Salade de boeuf au sésame

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

rumsteack: 300 g

sauce soja salée: 3 cs

huile de pépins de raisin: 1 cs

jus de citron vert: 3 cs

gousse d'ail: 1

gingembre: 2 cm

salade verte: 2 poignées

huile de sésame: 0.5 cc

sésame non grillé: 1 cc

cassonade: 1 cc

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver la salade, réserver.

2Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame et le jus de citron vert.

3 Réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de salade de bœuf au sésame est d'inspiration asiatique. C'est une salade bien gourmande, légèrement acidulée et parfumée. Le morceau de viande utilisé doit être de qualité pour apprécier au maximum cette salade rapide. On peut la préparer toute l'année et c'est une très bonne chose pour les amateurs de viande.

Voir la recette

boeuf cuisine asiatique salade soja sésame

Recette ajoutée le 06/07/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de boeuf au sésame

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Tortore pour accompagner une recette de salade de lentilles tièdes et maquereau fumé.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Poulet au citron

Le poulet au citron dans cette version est d’inspiration asiatique. La présence du miel adoucit le citron sans le dénaturer.

Nems coréens

Les nems coréens sont composés de boeuf haché, de légumes et délicatement parfumés au sésame. La pâte utilisée est une pâte à samoussa, elle est très fine et bien croustillante quand on la frit. Ils sont très différents des nems dont on a plus l’habitude mais sont tout aussi savoureux.

Travers de porc laqués chinois

Les travers de porc laqués chinois est une recette chinoise de viande marinée grillée au four. La marinade est à base de 5 épices, de sauce hoisin et de vin de riz chinois. J’ai ajouté des graines de sésame pour plus de goût