Cette tarte aux noisettes et aux poires est plus fraîche, plus légère et moins sucrée qu’une tarte complètement cuite type tarte amandine. Les différentes textures (craquant, crémeux, fondant et croustillant) se marient divinement bien et c’est super gourmand, comme dessert ou au goûter.
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Une musique partagée par Aux Délices de Géraldine pour accompagner une recette de risotto aux poires et jambon de parme.
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