Tarte chocolat noisettes

Cette tarte aux noisettes et aux poires est plus fraîche, plus légère et moins sucrée qu’une tarte complètement cuite type tarte amandine. Les différentes textures (craquant, crémeux, fondant et croustillant) se marient divinement bien et c’est super gourmand, comme dessert ou au goûter.

Après de multiple tentatives, j'ai enfin trouvé la recette ultime des cookies. Ces biscuits typiquement américains rencontrent toujours beaucoup de succès. Je préfère les cookies quand ils sont craquants mais qu'ils restent un peu moelleux à cœur. Cette recette se rapproche de celle de Laura Todd, LA référence du cookies à mon sens. Cette recette est vraiment bien pour un goûter avec des enfants ou juste pour se faire plaisir.

Les muffins aux pépites de chocolat sont de petites pâtisserie moelleuses typiquement américaines que l’on cuit dans des moules à muffins. C’est un gâteau très simple à réaliser et qui plaît aux petits comme aux grands gourmands.