Cookies

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Cookies beurre: 250 g - oeuf: 1 - pépites de chocolat: 200 g - sucre vergeoise: 150 g - farine: 240 g - extrait de vanille liquide: 1 cc - sel: 1 pincée - levure chimique: 0.5 sachet - noix de pécan: 150 g

Préparation de la recette (extrait)

  • Verser le beurre dans un saladier ou dans la cuve d'un robot et ajouter le sucre (la vergeoise).
  • Mélanger pour obtenir un mélange homogène.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Après de multiple tentatives, j'ai enfin trouvé la recette ultime des cookies. Ces biscuits typiquement américains rencontrent toujours beaucoup de succès. Je préfère les cookies quand ils sont craquants mais qu'ils restent un peu moelleux à cœur. Cette recette se rapproche de celle de Laura Todd, LA référence du cookies à mon sens. Cette recette est vraiment bien pour un goûter avec des enfants ou juste pour se faire plaisir.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par LesPetitesChouquettes pour accompagner la recette Bûche glacée cookies cookies.

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