Ce gâteau aux carottes vegan est un véritable classique revisité en version végétale, tout en gardant son côté moelleux et riche en saveurs. Les carottes râpées apportent une douce texture fondante, tandis que les épices comme la cannelle, la muscade et la cardamome offrent un parfum irrésistible.
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On dit oui au gâteau au carottes en écoutant l'incontournable "Summertime" de Gershwin's repris par Avishai Cohen et la bande.
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