Tarte rustique fraise-rhubarbe

Recette zéro déchet avec de la rhubarbe et des fraises

Cette recette est composée d’une pâte sablée, garnie de crème diplomate et de fraises fraîches coupées ; elle n’a rien à voir avec la tarte façon madeleine mais cette version « à l’ancienne » ou « traditionnelle » est vraiment très bonne.

Un dessert gourmand et facile à réaliser avec des abricots frais et des amandes en poudre.