La tarte aux fraises

Cette tarte au café est tout simplement un délice auquel succomber sans modération. La recette, à laquelle j’ai apporté quelques modifications mineures (pas de chocolat blanc et pas de noisettes) est un peu longue et nécessite un peu de patience. Mais tu verras, elle n’est pas difficile à faire.

La recette de base d'une crème qui touvre les portes de la pâtisserie. Voilà ce qu'est la crème pâtissière. Elle a de la tenue et sert aussi à l'élaboration d'autres crèmes de pâtisseries. A toi tartes aux fruits, choux, éclairs et autres gâteaux et délices.