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Poulet Mhamer Façon Marocaine

Poulet Mhamer façon marocaine

Quelques mots sur cette recette

La cuisine marocaine regorge de plats de fêtes qui diffère d’une région à une autre, mon plat d’aujourd’hui est un plat de coquelets rôti à la marocaine accompagnés de la darghmira (la sauce réduite d’oignons) parfumée de citron confit, de macis et cardamonne (bsibsa et qaaqulla) et bien évidement de smen (le beurre rance),

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Recette ajoutée le 01/12/19  - Mise à jour le 12/12/19 .

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