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Rognons de veau à la crème fraîche flambés au cognac (abats)
Rognons de veau à la crème fraîche flambés au cognac (abats)

Rognons de veau à la crème fraîche flambés au cognac

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Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 11 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 rognons de veau 600 gr
1 c. à soupe fond de veau
3 c. à soupe cognac
10 gr beurre
4 c. à soupe crème fraîche épaisse
1 c. à soupe huile d’olive
1 c. à soupe huile de noix
1 c. à soupe vinaigre
1 pincée thym
1 pincée sel
1 pincée poivre
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette de rognons de veau à la crème fraîche flambés au cognac. Une recette d'abats rouges excellente et très conviviale !

Voir la recette
abats alcool cognac rognons veau viande
Recette ajoutée le 01/08/21  -  Mise à jour le  05/07/23 .

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