1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tomates>
  4. Chef>
  5. Légumes fruits
Tomates confites

Tomates confites

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Parmi les produits à avoir toujours en stock, pour Alain Ducasse, les tomates confites figurent en bonne place. Elles peuvent être utilisées de multiples façons : dans des salades, pour aromatiser des féculents ou tout simplement sur des tartines lors d’un apéro improvisé. Une délicieuse recette toute simple issue du livre Nature du Chef Alain Ducasse.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !

La tomate, le plus fruité des légumes
La tomate, le plus fruité des légumes

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Tarte feuilletée aux légumes
technique
Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

Flans de tomates
technique
Flans de tomates
Tarte au chèvre et tomates
technique
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

Carpaccio de tomates mozzarella
video
Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

Dos de cabillaud Dugléré
technique
Dos de cabillaud Dugléré

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Tomates séchées
technique
Tomates séchées

Tomates cerises séchées et conservées dans l'huile.

Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
recettes
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

En rouge et noir
recettes
En rouge et noir

J'irai plus haut que ces montagnes de douceurs.

La suite après cette publicité