1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cabillaud surprenant aux fruits et aux légumes crus
Cabillaud surprenant aux fruits et aux légumes crus
Cabillaud surprenant aux fruits et aux légumes crus

Cabillaud surprenant aux fruits et aux légumes crus

Quelques mots sur cette recette

Du cabillaud cru juste mariné dans une huile d'olive à la truffe d'été, accompagné des dernières fraises, de courgettes, de pommes et de noisettes.

Voir la recette
Recette ajoutée le 02/11/16  -  Mise à jour le  03/07/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

TheCrazyOven partage également ces recettes.

Tartare léger de Merlu aux courgettes et aux tomates
Saumon mi-cuit et sa poêlée de courgettes à la grenade
Colombo de poulet du dimanche soir
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Tartare de boeuf
Tartare de boeuf

Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare.

Dos de cabillaud grenobloise
Dos de cabillaud grenobloise

Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Tartare et carpaccio
Tartare et carpaccio

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

La raw food, ce n'est pas du tout cuit !
La raw food, ce n'est pas du tout cuit !

Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

Il est beau mon cabillaud !
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0