Name: Aumônières de cabillaud aux épinards, sauce à l'orange
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cabillaud
Ingredients: portions de dos de cabillaud; pousses d'épinards; oranges; crème fraiche; feuilles de brick; sel; poivre; piment d'Espelette; huile d'olive

Aumônières de cabillaud aux épinards, sauce à l'orange

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Nicolas Mercier

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

portions de dos de cabillaud

feuilles de brick

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de cabillaud en aumônière simple et rapide

Voir la recette

aumônière cabillaud feuilles de brick orange épinards

Publié le 10 avril 2014 à 12h45, Modifié le 10 avril 2014 à 12h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aumônières de cabillaud aux épinards, sauce à l'orange

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

Votre adresse sert uniquement à vous envoyer la newsletter de Chef Simon. Désinscription en un clic, aucun suivi d'ouverture ni de clic. Vos données et vos droits

D'autres recettes du même Gourmet

Nicolas Mercier partage également ces recettes.

Filet de maquereau croustillant, pousses d'épinards, câpres et jus de volaille au beurre noisette

Nicolas Mercier

Voici une recette de filet de maquereau croustillant tirée du dernier YAM (n°15), une recette du chef Yannick Alléno , une véritable explosion de saveurs en bouche. Une recette digne des plus grands restaurants que sauront apprécier vos invités.