Citron frappé au thon

Une gourmandise fondante et craquante à la fois.

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.

Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.

Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.

Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.