Name: Côte de boeuf basse température
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: boeuf
Ingredients: 1 cote de boeuf (2 kg dans ce cas ci) 12 échalotes

Côte de boeuf basse température

Turbigo Gourmandises

Ingrédients

1 cote de boeuf (2 kg dans ce cas ci) 12 échalotes

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 65° C, et y placer le plat où cuira la cote de boeuf.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette de côte de boeuf cuisson basse température : une température peu élevée qui permet à la viande de rester tendre.

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boeuf côte de boeuf

Recette ajoutée le 30/01/14 - Mise à jour le 16/12/21 .

Accord mets et musique

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