Une recette toute simple de viande de bœuf, la basse côte, grillée à la poêle, en attendant de pouvoir sortir à nouveau le barbecue... J'ai accompagné la basse côte grillée avec une sauce crémeuse au Cognac et aux champignons.
emma.cuisine partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Petites verrines méditerranéennes.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Avec cette côte de boeuf nous vous conseillons un vin assez puissant et de caractère. Un Bordeaux de la rive gauche avec une dominance de Cabernet Sauvignon du Domaine Cos d’Estournel et son opulente cuvée éponyme sera notre premier choix.
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