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Basse côte de boeuf grillée à la poêle, sauce crémeuse au Cognac et aux champignons
Basse côte de boeuf grillée à la poêle, sauce crémeuse au Cognac et aux champignons

Basse côte de boeuf grillée à la poêle

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette toute simple de viande de bœuf, la basse côte, grillée à la poêle, en attendant de pouvoir sortir à nouveau le barbecue... J'ai accompagné la basse côte grillée avec une sauce crémeuse au cognac et aux champignons.

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Recette ajoutée le 21/03/18  -  Mise à jour le  29/11/23 .

Accord mets et vin

Accord met et vins avec la côte de boeuf

Avec cette côte de boeuf nous vous conseillons un vin assez puissant et de caractère. Un Bordeaux de la rive gauche avec une dominance de Cabernet Sauvignon du Domaine Cos d’Estournel et son opulente cuvée éponyme sera notre premier choix.

Voir tous les accords mets et vins...

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