Mousse légère à la mangue façon Boule de Noël

une mousse fraiche et facile à faire avec de la mangue et du citron vert

Archi simple mais twistée de façon festive, je vous propose aujourd’hui une mousse chocolat Cointreau servie avec des morceaux d’orange confite. Les saveurs chocolat et orange se marient parfaitement, le résultat est gourmand et en disposant harmonieusement les éléments, cela peut même être chic.

Du foie gras cru poêlé et servi avec de la mangue caramélisée au gingembre.