Velouté de champignons

Cette recette de conserve de champignons à l’huile a été réalisée tout simplement avec des champignons de Paris. Pas de risque de s’empoisonner donc et surtout la garantie de profiter de beaux champignons tout prêts à être glissés dans des salades, des sandwiches, des quiches par exemple.

Un risotto à base d'épeautre aux champignons de Paris.

Une crème de butternut servie avec des dés de foie gras et de cèpes