Un peu gay dans les coings

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Blogueur culinaire bruxellois, passionné par les cuisines exotiques: Iran, Géorgie, Japon, Pérou... Suivez moi dans mes découvertes ! ;-)

Réside à Bruxelles, en Belgique. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.

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Ces pancakes salés coréens, bindaetteok (빈대떡) ou nokdujeon, sont à base de haricots mungo décortiqués et trempés. Sain et gourmand à la fois !

Faire un amer italien Amaro soi-même pour agrémenter negronis et spritz maison.

Une variante piquante du classique whisky sour, venue de la Nouvelle-Orléans.

fèves des marais à la mode grecque pour célébrer le printemps.

Un chouette curry indien, sans ail ni oignon pour changer.

Recette de panir sauté comme au Cachemire (Inde), parfumé aux graines de fenouil.

Un gâteau vapeur tout en douceur, populaire à Hong-Kong.

Un gâteau napolitain aux grains de blé trempés, typiquement préparé pour Pâques.

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