Un peu gay dans les coings

Les baies d'aronia sont originaires d'Amérique du Nord, mais ici je les propose dans une recette d'inspiration iranienne.

Far breton peu sucré, au miel, aux poires et au curcuma.

Recette d'inspiration espagnole pour ces haricots blancs mijotés à la soubressade (ou au chorizo). N'oubliez pas le pimenton !

Des morceaux de boeuf cuit vapeur avec un enrobage aromatique pour cette recette du Sichuan

Un cookie géant à la bière noire (stout, genre Guiness) et au chocolat

Une association classique brésilienne: saucisses fumées, haricots cornilles et petite salade de tomates.

Ces 'tatale' comme on les appelle au Ghana, sont des pancakes végans et sans gluten, mais plein de goût!

Le Tkemali, c'est le ketchup de Géorgie, préparé à partir de prunes vertes (non mûres): c'est un réga !

Une recette coréenne 3-en-1 à préparer avec des prunes vertes: d'abord un sirop fermenté (cheong) puis une liqueur de prunes (maesilju) puis un pickles.