Un peu gay dans les coings

Recette croate simplissime de poulpe mijoté avec des pois chiches, parfumé à l'huile d'olive au vin blanc et à l'ail.

Une recette de Nigel Slater, qui associe poireaux et haricots blnacs: original, rapide et délicieux en accompagnement d'une bonne saucisse grillée.

Riz pilaf d'inspiration ottomane, à l'agneau, aux carottes, coings et amandes. C'est doux, réconfortant, équilibré et complet, encore plus si on ajoute des amandes croquantes en garniture: un plat digne d'un sultan ottoman !

Un pilaf façon turque, aux pruneaux fumés maison et aux poireaux

Super simple à préparer ce pickles express de mangue verte comme aux Philippines

Le fameux "char siu" barbecue chinois, finalement pas si compliqué à préparer à la maison.

"Šporki makaruli'" comme à Dubrovnik : boeuf mijoté et pâtes à la Croate.

Céleri, carottes, pommes de terre et avgolemono.

Une recette de courge épicée et fondante, typique de la cuisine éthiopienne.