Fonds d'artichauts au fromage de chèvre et tapenade

salade, entrée

Avez-vous envie de préparer une recette de cailles farcies au racamadour sauce barbe-bleue ? Cuisinez en suivant cette recette de caille et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

C’est délicieux, le poisson cru, ainsi préparé en tartare, est très frais et parfumé grâce notamment à l’huile d’argan ; les petites billes de fromage croustillent et fondent sous la dent, c’est extra.