Une polenta bien crémeuse où le parmesan et les asperges trouvent une place toute saisonnière....ajoutez quelques copeaux de jambon et l'assiette est ensoleillée !
Voir la recetteUne Faim de loup partage également ces recettes.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bulle pour accompagner la recette Pavé de turbot aux câpres sur polenta crémeuse.
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