Compote fraise rhubarbe au sucre demerara

Quelques mots sur cette recette

Je vous propose une recette de compote fraise/rhubarbe au sucre demerara. Le sucre demerara est un sucre de type cassonade à gros cristaux enrobés de mélasse, il donne beaucoup de texture à vos préparations (telles que les crumbles par exemple) et est beaucoup plus sain que le sucre blanc.