Poitrines de dindon à la Kiev

Dits aussi escargots à la bourguignonne.

Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.

Beurres composés salés et sucrés.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies

Les pousses d'épinards se cuisinent à toutes les sauces.

Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles