Connaissez-vous le chevreau ? Voici avec cette cuisson, une viande gouteuse et fondante, plutôt maigre, facile à faire, avec une sauce originale et délicieuse. Ce ½ chevreau aux épices et lait de coco fut un succès !
Je cuisine de moins en moins souvent de la viande. Quand c’est le cas, il me faut une très bonne viande et une excellente recette. Celle-ci est simple et rapide avec une cuisson au four et le résultat est garanti. C’était une première, à recommencer !
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Une musique partagée par Humour, Gloire et ... Beauté pour accompagner une recette de mansaf.
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Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.
Ce pâtisson est servi entier. Une façon ludique de consommer du pâtisson
Pour accompagner le poisson cuit à basse température, les sauces au matcha vont à merveille !
Je vous propose ici 1 première version chaude au coco et matcha très facile et très rapide. Une autre version froide et une mayonnaise au matcha à découvrir aussi !
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