Muffins aux fraises et au chocolat blanc

Ces muffins n’ont vraiment pas fait long feu à la maison !

Les doffins, ou duffins…un nom vraiment bizarre…un peu dans le genre des cronuts.

C’est une pâtisserie hybride, un mélange de deux recettes.

Pour celle-ci, elle est située entre le donut et le muffin.

Et cela en fait une pâtisserie terriblement bonne, avec une texture ultra-moelleuse comme un donut mais avec la forme et le cœur du muffin.

On le roule ensuite dans le sucre comme un beignet…

Voici la recette de muffins que ma fille aînée réalise très souvent…

Elle a trouvé la recette sur le site Marmiton.