Vol-au-vent fraise, vanille et mascarpone

Voici des verrines que j'ai réalisée spécialement pour ma fille Mélissa 13 ans.

Son fruit préféré est la fraise, son dessert qu’elle affectionne est le tiramisu et enfin le biscuit qu'elle adore le plus est le biscuit rose de Reims.

Il en restait justement un paquet ouvert qui avait soi-disant pris un drôle de goût, je les ai donc recyclés dans ces verrines.

VERDICT : Ces verrines ont plu à toute la famille !

Depuis que j’ai découvert ce dessert, j’en réalise avec tous les fruits de saison!

Ce dessert est terrible, je vous le recommande vraiment, c’est un dessert entre le cheesecake et la crème brûlée.

Découvrez notre spectaculaire couronne de framboises et vanille, un gâteau qui impressionne à chaque bouchée ! Ce chef-d'œuvre pâtissier se compose d'une base de financier à la vanille, agrémentée d'un insert de gelée de framboises, d'une mousse légère aux framboises et à la vanille, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat noir.

C'était ma fierté l'année dernière, lorsque je l’avais réalisé pour Noël. Mes invités avaient du mal à croire que c'était moi qui avais confectionné ce gâteau, pensant qu'il venait tout droit d'une pâtisserie ! Avec ses couleurs vibrantes et ses textures délicates, cette couronne est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles. Suivez notre recette pour créer ce gâteau impressionnant qui fera briller vos repas de fête !