Le bourek en triangles ( brayettes ) ou en cigares, ici, ils sont farcis de camembert et d'écrasé de pomme de terre au carvi, délicieuse entrée ou apéritif très croustillants, ils ne sont pas bourratif malgré qu'ils soient frits. Combien même on voudrait les alléger en les passant au four, ça n'est vraiment pas la même chose.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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On prépare ces gourmandises en écoutant The Beatles - Hey Jude
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