Ballotines de volaille, poireaux, carottes et bouillon de parmesan

Ballotines de volaille, poireaux, carottes et bouillon de parmesan
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ballotines de volaille, poireaux, carottes et bouillon de parmesan ballotine poulet dinde mozzarella poireau bouillon parmesan légumes carottes champignons duxelles volailles julienne de légumes

Quelques mots sur la recette

Une recette délicieuse et légère.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ballotine de foie gras au chutney d'abricots.

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

thermo-sonde thermo-sonde
34.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Des merveilles pour Mardi gras ! Mardi gras
Des merveilles pour Mardi gras !

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Des beignets après la baignade ? Mardi gras
Des beignets après la baignade ?

Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.

Carottes tournées vidéo
Carottes tournées

Une question de texture et de présentation.

Bouillon dashi vidéo
Bouillon dashi

Le bouillon de base de la cuisine japonaise.

Ballotine de volaille au chorizo vidéo
Ballotine de volaille au chorizo

Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.

Rissoler lexique
Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Trousser lexique
Trousser

Poulet troussé.

Le rôti, c'est du tout cuit ! recettes
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Les topinambours au goût du jour ! recettes
Les topinambours au goût du jour !

Son délicat goût d’artichaut vous fera oublier sa texture un peu rustique.

Pommes en cage technique
Pommes en cage

Décor d'assiette

Tempura de légumes technique
Tempura de légumes

Le beignet de la cuisine japonaise.

Ballotines de Poulet aux Couleurs d'Italie recette
Ballotines de Poulet aux Couleurs d'Italie

Envie de Ballotines de Poulet aux Couleurs d'Italie ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les arancini ou beignets à la sicilienne
Les arancini ou beignets à la sicilienne
Des boulettes de riz farcies et passées en friture.
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! Cette année, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 25 février 2020
Des merveilles pour Mardi gras !
Des merveilles pour Mardi gras !
Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.
Beignets salés, acras et tempuras
Beignets salés, acras et tempuras
Des petites bouchées qui nous font voyager.

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

thermo-sonde thermo-sonde
34.99 € sur amazon.fr

Commander >>