Name: Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive
Total time: 30 min
Cuisine: brioche
Ingredients: 400 g farine de blé t 45; 15 g levure de boulanger; 270 g lait végétal (ici avoine, mais soja et cajou fonctionnent); 30 g sucre en poudre; 1 c. à café sel; 85 g huile d'olive; 50 g huile d'olive; 50 g ail des ours frais; 1 gousse ail; 1/2 c. à café sel; 1/2 c. à café poivre

Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive

Déliacious

Ingrédients

400 g farine de blé t 45

15 g levure de boulanger

270 g lait végétal (ici avoine, mais soja et cajou fonctionnent)

30 g sucre en poudre

1 c. à café sel

85 g huile d'olive

50 g huile d'olive

50 g ail des ours frais

1 gousse ail

1/2 c. à café sel

1/2 c. à café poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans le bol de votre batteur ou dans votre saladier, disposez d'abord la levure.

2 Ajoutez ensuite la farine pour recouvrir, puis ajoutez le reste des ingrédients.

3 Pétrissez longuement.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

De la brioche à l'ail des ours, à tartiner pour l'apéritif. Cette version végétalienne est à base d'huile d'olive, avec un délicieux pesto d'ail des ours.

Voir la recette

ail ail des ours apéritif boulange brioche cuisine santé cuisine végétalienne oeuf régime sans lactose sans oeufs vegan viennoiseries

Recette ajoutée le 23/04/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Brioches patate douce.