Et technique de tempérage du chocolat sans thermomètre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dexter cupcakes.
pour accompagner la recette... et rien d'autre ! La tradition a parfois du bon !
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La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
... et rien d'autre ! La tradition a parfois du bon !
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