1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Saltimbocca de lapin aux asperges et échalotes rôties
Saltimbocca de lapin aux asperges vertes et échalotes rôties
Saltimbocca de lapin aux asperges vertes et échalotes rôties

Saltimbocca de lapin aux asperges et échalotes rôties

Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette rapide et originale pour savourer le lapin d'une manière différente. J'ai ajouté dans chaque assiette une quenelle d'écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive fruitée ! Mais on peut remplacer l'huile d'olive par un beau morceau de beurre........à vous de voir !

Voir la recette
agrumes aromates asperge asperges vertes charcuterie citron coppa cuisine italienne fromage herbes aromatiques jambon jambon cru lapin légumes tiges produits laitiers râble saltimbocca sauge vin blanc vin blanc sec volailles échalote
Recette ajoutée le 14/06/17  -  Mise à jour le  13/05/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saltimbocca de lapin aux asperges et échalotes rôties

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Iggy Pop - The Passenger

Une recette dans...

J'ai un beau petit lapin
J'ai un beau petit lapin

D'autres recettes du même Gourmet

Miechambo Cuisine partage également ces recettes.

Mousse d'asperges, sauce au pamplemousse et citron
Mousse d'asperges, sauce au pamplemousse et citron
Une recette période de transition : les agrumes pour finir l'hiver et les asperges qui pointent leur nez pour annoncer le printemps.
Carbonara de poulet et asperges
Carbonara de poulet et asperges
Une façon délicieuse et originale d'acomoder un simple plat de pâtes
Ragù de lapin
Ragù de lapin
Le ragù est en Italie une sauce à base de viande de bœuf. Là on innove en utilisant du lapin.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps ! Les différents types d'alcools utilisés en cuisine Proportions et grammages des légumes Noms et tailles des bouteilles de vins Comment remplacer l'alcool en cuisine ? Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

Plus de recettes d'autres Gourmets

Lapin à la normande de Happy papilles
Asperges vertes poêlées aux tomates confites et parmesan de Auxdelicesdemanue
Lapin aux pruneaux de Ma cuisine et vous
Rillettes de sardine à l'ail des ours de Un peu gay dans les coings
Petits clafoutis aux asperges de Épicétout
Rôti de porc sucré-salé pomme miel gingembre de Kaderick
Tarte asperges et ricotta de La fourmi elé
Tapas d’asperge au jambon serrano gratiné de Happy papilles
Asperges blanches au bacon et parmesan de Nathalielielie
Curry d'agneau printanier de Docteur chocolatine
Râbles de lapin au pistou et polenta de Docteur chocolatine

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0