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Avez-vous envie de préparer une recette de cocotte de la mer ? Cuisinez en suivant cette recette de carottes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Je vous propose une recette délicieuse, rapide et peu coûteuse avec des filets de merlan enrobés d'une sauce à la crème, poireaux, carottes, curry et gingembre.

Une soupe d'un légume plus si oublié que cela avec cette recette de soupe de panais carotte et cumin.

Cette recette de boeuf au vin blanc est une déclinaison du fameux "boeuf à la mode" mais simplifié pour être rapidement réalisable avec des ingrédients de tous les jours.

Une entrée originale, voire une mise en bouche même parfaite que cette recette diététique, facile à préparer, ces verrines de carottes râpées peuvent être servies à tout moment de l'année.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de jarret de porc unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un carrot cake vegan à la clémentine et huile de carottes pour ravir les papilles de tous. Une recette complètement revisitée du célèbre gâteau à la carotte.

En ce moment j’ai (beaucoup) moins de temps pour cuisiner (et pâtisser !). Mon nouveau défi est donc d’aller à l’essentiel : de faire simple, rapide, sain [ et gourmand, bien sur ]. Alors aujourd’hui je vous parle d’une recette coup de cœur (mais express) si, comme moi vous vivez à 100 à l’heure ! : Un gratin de carottes et polenta au curry [ miam ! ] Carottes et curry ça marche super bien ensemble (si vous n’avez pas de curry ou que vous n’aimez pas ça c’est aussi top avec du cumin) alors je le fais régulièrement : en purée, en soupe, en galettes. Mais là je cherchais un plat complet que je n’avais qu’à mettre dans le four et puis c’est tout [ ou presque ]. Donc un oignon, des dés de jambon et de la polenta plus tard et le tour est joué ! J’avoue que quand je me suis lancée j’ai eu quelques doutes et puis F en a redemandé » tu aurais pu en faire plus » – Ouf ! C’est un plat de saison, rapide, sain, simplissime, bref on fonce ! [ pour les plus gourmands vous pouvez râper du fromage sur le dessus pour rendre le tout plus gratiné ! ]

Aujourd’hui j’avais envie de rouleaux de printemps (vous commencez à connaitre mes envies subites de choses étranges comme ça !). Mais mon soucis en hiver c’est que j’ai du mal avec le cru / le froid. [ Alors pour un vrai rouleau de printemps c’est compliqué ! ] J’ai donc tout de même sorti mes feuilles de riz mais pour revisiter les rouleaux de printemps en version plus hivernale ! A déguster tiède avec des légumes cuits (et de saison) : chou, navet, carotte. J’ai ajouté de la patate douce et quelques champignons noirs et le tour est joué ! Bien sur l’avantage c’est que sur la même base on peut faire varier les garniture à l’infini (ou presque), en fonction de vos goûts, de la saison, de ce que vous avez dans le frigo ou les placards, et ça c’est franchement chouette ! Et vous, les rouleaux de printemps en hiver, ça vous dit ?