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Pâte sucrée, crème d'amande, compotée de pommes. Une tarte sublime façon Cédric Grolet. Je n'ai pas réussi à la montée aussi bien que lui, mais je suis bien contente quand même du résultat...

D’après le chef pâtissier Christophe Michalak.

En ce moment, vous trouverez au marché des pêches plates qui sont juteuses et bien sucrées. Achetez en pour les manger nature. Vous pourrez également les mettre dans vos desserts ou dans vos salades.

La cannelle rehausse la saveur des Reine Claude.

Les prunes comptes pas pour du beurre ...

Une tarte à la praline rose comme à Lyon totalement addictive. Cette version est facile et rapide.

Une tarte qui se la joue naturelle avec sa forme rustique. Pour profiter des fruits de l'été tout en étant très gourmande avec son crumble.

Une crème à la cuisson maîtrisée sous une croûte de sucre caramélisé à l’aide d’un flamber au chalumeau juste avant de la servir. Qui n’a jamais pris plaisir à briser la croûte craquante d’une crème brulée ? Aussi délicieuse qu’agréable à déguster, figurant sur toutes les cartes de desserts des grands restaurants se prépare facilement à la maison en suivant quelques étapes de base.

Petites brioches version sucre, nature ou choco-coco