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Ce wok de bœuf revisité façon boulette est excellent !

Ou boeuf !

Des boulettes au bon goût d'agrume !

Tout le monde connaît le hachis parmentier traditionnel, avec bœuf haché et purée de pomme de terre : c'est un plat réconfortant que je propose souvent en hiver . Pour changer un peu, j'ai eu envie de préparer un Parmentier aux deux saumons : un poisson frais et un poisson fumé pour un mélange de saveurs. Saumon et poireau se marient très bien, j'ai donc intercalé une couche de poireaux entre la pomme de terre et le poisson.

Un plat de viande de boeuf mijotée de la cuisine traditionnelle hollandaise, une daube à base de viande de bœuf, d'oignons et de vinaigre.

Des boulettes de boeuf bien moelleuses et parfumées au chorizo

Voici une recette toute simple et très bonne de boulettes de viande à la sauce tomate. Ces "meat balls" en sauce sont une sympathique manière de manger la viande hachée de boeuf autrement et en général appréciées par toute la famille.

Recette de la côte de bœuf cuisson basse température, pour une viande fondante et pleine de saveurs.

Des pâtes, du bœuf et des légumes : le wok tout-en-un